鲟鱼火锅做法大全家常 ，鲟鱼火锅做法大全家常菜

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本文目录

1. 七斤左右鲟鱼怎么做
2. 鲟鱼可以做火锅吗
3. 鲟龙鱼头怎么做最好

七斤左右鲟鱼怎么做

主料：鲟鱼3500克。大全大全

辅料：辣椒(红、家常家常尖)5克。鲟鱼鲟鱼

调料 
：白砂糖10克
，火锅火锅小葱10克
，做法做法盐5克，大全大全味精2克，家常家常姜10克
 ，香菜10克 ，醋10克，猪油（炼制）50克，大蒜（白皮）10克。

烹制方法

1、将鲟鱼宰杀治净，片取净肉切成6.6厘米宽、9.9厘米长的块 ，放入盘中 ，加盐腌30分钟；

2 、姜葱洗净 ，姜去皮，葱切丝；

3、蒜去蒜衣拍松；

4、红辣椒去蒂
、籽 ，洗净切丝；

5、炒锅烧热，下底油，放葱姜丝，冲香味，加汤、下鱼块
，放盐
、醋、糖、红辣椒、蒜瓣 、味精 ，同烧；

6、待烧开后 ，文火炖30分钟左右，撒香菜段即可上菜 。

鲟鱼可以做火锅吗

鲟鱼是世界鱼类中个体最大、出现最早、寿命最长，生长最缓慢 、生命力最旺盛的水中“活化石”
。

所以我们知道，鲟鱼是一种非常珍贵的鱼类之一 。

同时 ，鲟鱼又是一种很神奇很特别的鱼，它不同的内脏，不同的部位，会有不同的营养价值以及药效
。

而鲟鱼鱼肉
，却是功效最多，最有营养价值的一个部位。

鲟鱼鱼肉味道鲜美且不说 ，它对于久治不愈的腰痛 、胃病和脱发等具有显著的疗效。

鲟鱼鱼肉含有高质量的蛋白质 ，氨基酸组织齐全
，对强身健体、益脑明目的效果最为显著。

对长期腰痛以及有胃病的人来说，更是一个绝不可少的良药
 。

鲟鱼鱼肉可熏制、火锅 ，亦可鲜食。

烹饪方式与普通淡水鱼的做法基本上是相同的
 。

同时不可不提的就是，鲟鱼的骨
、皮、肝、筋、鳍、肠都可以加工成上等名菜。

特别是鱼鳍 ，可以制成鱼翅食用，鱼卵更可以制成高质量 、高营养价值的黑鱼籽酱 。

鲟龙鱼头怎么做最好

做法

1.鲟龙鱼头1条 ，土豆1个，姜1大块，蒜籽6个，大葱1根
，泡椒4个
，小红椒5个，盐
 ，食用油，水，适量

2.鲟鱼洗净破刀 ，剁成一坨坨中等大块，放盐腌制15分钟备用
，大蒜
，葱，小红椒，泡椒都洗净切断，姜切片。土豆去皮切块。

3.开中火锅里热油，放入姜 ，小红椒
，泡椒，姜片，蒜，翻炒一下，接着锅里放冷水烧开，放入腌制好的鲟鳇鱼和土豆，适量盐，先开大火烧开，在转中小火盖上锅盖慢慢炖至10到15分钟左右 ，加入少许生抽 ，大葱出锅

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