怀孕菜谱家常菜做法?孕期菜谱家常菜做法
发布时间:2025-06-10 05:32:49 作者:玩站小弟
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大家好 ,麻辣关于麻辣豆腐家常的豆腐做法很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于麻辣豆腐的家常家常家常做法!的知识,希望对各位有所帮助 !法麻腐
本文目录
麻辣豆腐家常做法简单又好吃
主料 :豆腐2块,
佐料 :葱、做法姜末 、麻辣料酒 、豆腐酱油 、家常家常味精、法麻腐辣椒面、辣豆豆瓣酱 、做法花椒面 、麻辣淀粉、豆腐精盐 、家常家常高汤少许,油适量。
做法 :
1.将豆腐切成1.3厘米见方的小丁 ,用开水烫一下。
2.锅里放油,煎开后,将辣椒面 、豆瓣酱 、姜末煸炒加入料酒 、酱油 、豆腐丁、精盐、高汤烧开 ,用小火煨至汁浓卤少、豆腐发胖时用淀粉勾芡收汁,加入葱末 ,红油、味精拌匀,出锅装盘 ,撒点花椒面即成。
特点 :
辣 、香、麻,鲜美可口 。
麻辣香锅豆腐的正宗做法步骤
主料:豆腐(250克)青蒜(200克)
调料 :色拉油(30克)花椒粉(3克)酱油(10克)味精(3克)盐(3克)
制作工艺
1.豆腐切成丝,放开水锅里烫一下,捞出沥水;青蒜择洗干净 ,切成3厘米长的段。
2.锅架火上,放油15克烧热,放入花椒粉、酱油 ,下入豆腐干丝,加少量水,把豆腐干丝炒拌开 ,待汤汁炒干出锅。
3.锅架火上 ,放油15克烧热,把蒜苗倒入锅内 ,煸炒几下 ,下入豆腐干丝 ,加味精 、精盐 ,炒拌均匀即成 。
麻辣豆腐的家常做法
材料:豆腐一块 、粗辣椒面50克 、油100克 、葱一根、淀粉50克 、花椒粉 、盐 、味精、糖 、酱油、清水 。
制作方法
1将豆腐切成小块用水煮沸
2榨辣椒油:辣椒面内放少许盐 。
3将葱切成末 ,在锅内放油 ,炸锅并将花椒粉放入 。翻炒后倒入酱油、糖、盐调味。
4将豆腐放入翻炒 ,将淀粉加入水调均洒入锅中 。一直到出现粘稠状为止 。
5放辣椒油,掂勺后出锅
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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